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關於四千金的由來請看月光下我記得，遊記媽媽已經寫好了：十一個月的花蓮行，我就接著把照片補上吧。

二小姐：各位姊妹，我來晚了，第一次跟大家出去，請多指教。

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愛吃麵包的我發現了五分鐘歐式麵包（Artisan Bread in Five Minutes a Day?）的食譜，原理跟網路上紅噪一時的Jim Lehey 免揉麵包一樣，利用長時間低溫發酵，let time do the work，就可以烤出外脆內軟的專業歐式麵包口感，只不過Jeff Hertzberg 跟 Zoe Francois 的麵糰可以一次做起來放在冰箱裡冷藏兩星期，再分次拿出來用。

還記得在英國自己揉水餃皮時的慘痛經驗，有這種省力輕鬆的發酵法一定要學起來。麵糰的問題解決了，但是家裡沒烤箱，改用網路上平底鍋烤麵包的食譜試試。第一次烤出來的成品，瓦斯爐爐火還是太強，外皮貼鍋部分燒焦，裡頭大氣孔的層次有出來，這是好麵包的特徵之一，雖然咬起來也是外酥內軟，但不像麵包店的麵包，反倒比較像義大利餐廳沾橄欖油吃的拖鞋麵包。

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你覺得有些人是魔鬼嗎？不，彼得杜拉克說每個人都是魔鬼。管理學大師彼得杜拉克？沒錯，就是那個彼得杜拉克，他寫過兩部小說，《行善的誘惑》是第二本，一直等到他過世之後才有中文授權版。

這本小說以教會及旗下支持的教會學校為背景，當中的每個人從神父修女到學校教授，都是一般標準下的「正派人士」，少數真正卑劣自私的人顯而易見，他們卻從來不是故事的主角。

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春天到，百花開，選在春分的這個週末，青松米2010年的插秧季熱鬧開鑼囉！推著小恩予，像極了城市鄉巴佬般的東張西望，雖說是下田體驗，卻是幫倒忙的成分居多，可別小看小朋友，他們認真的程度一點不輸大朋友，聽到田裡發現水蛇也毫無懼色，沒在怕的啦！
這頭剛踏進田裡，馬上陷入又軟又黏的土中動彈不得；那頭坐不住的小孩已經拿出水槍開始大戰。還有執意要下田試試的小寶寶，才落地五秒鐘，馬上狂哭不已，應該是被這種黏黏滑滑的觸感嚇到了吧。小恩予則是從剛睡醒的呆滯中，開始變得生龍活虎，一會兒巴著剛認識的小姐姐要看照片，一會兒又牽著你的手要去看小狗，也是沒在怕的啦！
春分時節氣候宜人，接近傍晚涼風除除，越來越多孩子加入追逐的遊戲。田裡，也多了好多條歪歪斜斜的秧苗，期盼，今年又是豐收的一年。

在報到處留下彼此的祝福，現場有當地小農市集，後來媽媽買了好吃的口袋餅。
 
到目的地了，我要下來走走，啊，有階梯怎麼辦？

這就是今天要種的秧苗寶寶喔，有五葉囉。

插秧前先整地。

這三隻已經迫不及待了，服裝真專業。

先由小朋友種下一棵樹。

這些事我現在都還幫不上忙，在旁邊傻笑。

走得越來越好了。

有姊姊要幫我拍寫真耶！

給我看給我看！

城市佬老爸下田了。

小朋友都在耐心等秧苗分配到手上。

我也想下去玩玩看。

ㄟ怎麼都黑黑的～

越肥的土越難洗乾淨，尤其是指甲縫。

小朋友也沒缺席喔～

什麼，要回家囉？！收割的時候再見囉！！

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是Planck讓我重新認識傳統食物的魅力，也開始懂得欣賞阿媽端上桌的菜。如果你已經厭倦現代飲食指南的恫嚇，或是還在健康與美味之間掙扎，那你應該看看這本書。問題不在怎麼吃，也不是該不該吃，而是你吃的還是你以為的嗎？

多吃蛋造成的問題不在於蛋本身，而是我們如何生產這些蛋；吃肉不好？脂肪是萬惡之源？問題仍然在於我們吃的並不是跟老祖宗幾百年前一樣的食物。「若是把心臟病歸咎於牛肉與奶油，那心臟病就不會是新的病了，人類已經吃它們吃了很久了。」而且，傳統飲食比起來有更高的熱量，更多的動物性脂肪。

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上週宅配的蔬果裡有顆大白菜，家裡三個人分別為感冒前中後，白菜性冷單吃不宜，剛好前陣子在陳淑華的<島嶼的餐桌>裡讀到白菜滷，看的口水直流，於是依樣畫葫蘆來試試。

拿冰箱現有的材料做變化，櫻花蝦取代蝦米，肉絲改成豆皮，燙牲禮的湯水就用煮貢丸的熱水代替，一切準備就緒，看起來也有模有樣。熱鍋爆香蔥段跟香菇，接著煎豆皮切絲，這時候才發現退冰不及的生豆皮在油鍋裡全黏成一片，乾煎不成油炸也一樣不堪，只好草草過熱油逼水，再處理慘不忍睹的鍋子。重起爐灶後放入大白菜拌炒，最後淋上貢丸水，就等大白菜把各樣的好滋味滷進去。原本還打算準備蛋酥加入白菜滷中，但是處理豆皮洗鍋子已經用掉我大半氣力，所以這次就算了罷。

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本想循著登山達人tony的足跡來趟茶山古道三合一行，沒想到中間還是誤入歧途走錯路，但是意料外的古道雖短，風景倒也不錯，路徑時而穿越田間，時而沒入相思林，還有古意盎然的土角厝，是條輕鬆愜意的闔家歡路線，就來看圖說故事吧。

步道起點，位於萬家烤肉萬家香的土雞城停車場外，先來段好漢坡

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月光下我記得....那燻黑的臉，燒焦的手毛，還有俐落的牛排刀。

望著天邊我問老婆：「你注意到今天的月亮嗎？」
「哇，很漂亮耶！」
「有沒有讓你想到...」

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開始上班後，十二月一直是最令人喜愛的月份，聖誕節其一，長假其二。不過今年的十二月卻因為公司第二次裁員損失兩位同事而蒙上一層陰影。也是在這樣的環境下，提醒我們人的有限，若不是靠著神如何大有能力。
假期是早就安排好的，在台東對距離的認知都要改寫，40公里不過是40分鐘的車程，半天就可以從知本殺到大波池畔喝豆漿再繞去東河吃包子，中間也沒錯過瑞源的200哩客家粄條，害的剛回台北時很不能適應，開車頻頻踩動阿。
知本老爺的環境很優，鳥鳴蝶舞是基本配備，即使每天都有團體客人，大口呼吸的寧靜仍然按三餐供應；新加坡人也許不習慣泡裸湯，空蕩蕩的湯屋常常是我一個人獨佔一池；每晚表演的原住民舞蹈雖然是社區居民趁閒餘練習，卻很有專業水準。
 
青山，湯煙，自製嘛糬，對比的是知本街上的荒涼，比我十幾年前去的時候還荒涼。這趟台東行意外的發現很久沒搭的火車原來位子奇大，中途下車搶買池上便當也讓午餐變的更美味。
如果說小小葉乾杯的新招式，還有小葉的唐伯虎變裝秀是今年聖誕聚會的高潮，小薇的長笛發表會就是意外的驚喜。
明天就要替2008劃上句點，今年不去山上看煙火，要帶著我們家即將到來的新生命去教堂，11點懷恩堂跨年子夜崇拜，迎接新的開始。

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「他很挑剔，尤其對於盤子裡的食物」。
「他很聽話，除了從爸媽、老師口中說出來的話」
「他很堅毅，當他看到想要的玩具、而你又不買給他的時候」
「他很懂事，知道汽水喝太多不好，所以一口都不分給妹妹喝」
「他很孝順，為了不讓爸媽操心，欺負弟弟的事絕對不讓爸媽知道」

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好久沒有「出去」中正紀念堂廣場。
這幾次去都是看表演，車子開進停車場人直接上樓，上週五參加葛福臨福音節慶，人潮滿滿的，不論是聽講道，隨意經過，飯後散步；腳邊的青草味，頭上的星光，加上微風舒服的天氣，心也是滿滿的。

週六看完月子中心在永康街閒晃，黑貓花狗要收了，雖然口氣中有些無奈，老闆還是賣力的鋪貨、推薦，我們當然也就買的很高興。冰店對面的永康階經過幾百次，竟然不知道裡面別有洞天，老婆在那找到了她很喜歡的陳譯賢「心跳」，1997年。一個下午就這樣快樂的消磨大半。

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